Wijn, gastronomie, boetiekaccommodaties en een ingehouden sfeer. Valle de Guadalupe biedt dit en nog veel meer waardoor het een ideale reisbestemming is voor fijnproevers en wijnliefhebbers.
Gelegen in Baja California, Mexico, is dit onderschatte deel van het land een geweldige plek voor een leuk weekend met vrienden, een romantisch uitje, of voor degenen die gewoon goed eten willen eten en uitstekende wijn willen drinken.
De accommodaties en restaurants gaan bijna naadloos in het woestijnlandschap, en je hebt bijna altijd honden, katten en vee in de buurt.
Hoewel het nogal een rustieke, boerderijgevoel heeft, lijken bezoekers hier te kleden om indruk te maken.
Je ziet toeristen, fotografen en “Instagrammers” gekleed voor de bestemming-met een door de woestijn geïnspireerd kleurenpalet dat bij de scène past.
We hebben onlangs gegeten en dronken ons een weg door de Valle de Guadalupe (Guadalupe Valley) op een reis van een week en missen de regio al!
Proost op de Valle de Guadalupe!
In dit bericht zal ik de beste dingen vermelden om te doen in Valle de Guadalupe, de beste wijnhuizen, waar te eten, waar te verblijven, en mijn toptips voor een geweldige reis naar Baja California.
Inhoudsopgave
Over Valle de Guadalupe
5 beste wijnhuizen in de vallei
Waar te eten in Valle de Guadalupe
Dingen om te doen in Valle de Guadalupe
Hoe u naar Valle de Guadalupe kunt komen
Toptips voor het bezoeken van Valle de Guadalupe
Waar te verblijven in de vallei
Veel Gestelde Vragen
Veel plezier in de valle!
Over Valle de Guadalupe
De meeste reizigers naar Mexico hebben gehoord over Cabo San Lucas, Cancun, Mexico City en Oaxaca, maar verrassend genoeg blijft Valle de Guadalupe enigszins verborgen. Voor oenofielen is dit een van de beste plaatsen om te bezoeken in Mexico.
Van de 14 wijnregio’s in het land is dit de beste van Mexico. De kwaliteit van wijn in de valle heeft ons volledig verrast!
Als je van grote, gewaagde, sappige, eiken roodtjes houdt, zul je niet teleurgesteld worden. Maar maak je geen zorgen als je dat niet bent, er zijn ook een aantal uitstekende witte en rozenwijnen.
De Valle de Guadalupe (Valle) produceert al ongeveer 200 jaar wijn, waarbij deze regio bijdraagt aan 90% van de wijn die in het land wordt geproduceerd. En hoewel wijnconsumptie misschien niet zo populair is in Mexico als bier en tequila, komt het er wel.
Wijnstokken en meer wijnstokken
Het gebied staat ook bekend om zijn stijlvolle accommodaties, verfijnde sfeer en toegekende gastronomie – waarvan de meeste worden bereikt door stoffige, onverharde wegen te rijden.
Met de Stille Oceaan in de buurt creëert het gebied een eigen microklimaat, dat vergelijkbaar is met de Middellandse Zee. Grapes and other fruits and vegetables are easily grown here, while the seafood is pulled fresh from the ocean just 30 minutes away.
5 beste wijnhuizen in de vallei
In tegenstelling tot andere plaatsen in de wereld waar we voor wijn hebben gereisd, zijn alle wijnhuizen in de Valle de Guadalupe kosten voor proeverijen – overal van $ 10 – $ 50, meestal voor 4 kleine glazen.
Het wordt aanbevolen om te reserveren voor proeverijen, niet alleen om ervoor te zorgen dat u een plek krijgt, maar om ervoor te zorgen dat ze open zijn. Weekends zijn druk, net als de zomermaanden en vakanties.
There are numerous wineries to explore and wines to sample, here’s a quick list of our favourites.
1. Baron Balch’e
Als je van oude rode wijnen houdt, is Baron Balch’e jouw plaats. Deze bekende wijnmakerij biedt 18 verschillende labels-14 Reds, 3 blanken en 1 clarette.
Wijnproeverij bij Baron Balch’e was geweldig
Inbegrepen in de proeverij is een rondleiding door de kelder, wat een leuke toevoeging is. Er is ook een restaurant ter plaatse. Baron Balch’e biedt 5 verschillende pakketten tegen verschillende prijzen en niveaus van wijnkwaliteit: A – E.
Als u een rode wijndrinker bent, raad ik de Premium Tour “D” aan voor 600 pesos ($ 30), of op zijn minst “C” proeven voor 330 peso ($ 16,50). We hebben geluk gehad en kregen de tour van Norman, die een deskundige sommelier is. Vraag hem als je kunt!
Reserveringen zijn niet nodig, omdat u gewoon deelneemt aan de tour naar de kelder als men beschikbaar komt in uw taal (Spaans en Engels). Klik hier om Baron Balch’e op de kaart te vinden, of bel ze hier: +526466881032
2. Retorno
Deze super kleine, bescheiden plek is waar te gaan voor een relaxte instelling (dwz: niet-instagram), maar met een coole wijnmaker en fantastische rood. Dit is een geweldige plek in het familiebedrijf.
Drinking wine straight out of the barrel at Retorno!
The winemaker gave us barrel tastings, we sampled some newer wine out of the metal vat and enjoyed the conversation. Plus, Carlota the labrador dog was so sweet!
Tastings here are cost effective at 140 pesos ($7) for the basic or$ 200 ($ 12) voor de volledige. Voor blanken is de teo eiken op de neus en enigszins fruitig naar smaak.
Voor Reds, mis het niet het bemonsteren van de Palabra, Retorno en het Década (dat het tiende verjaardag van de wijnmakerij vierde) – ze zijn allemaal een hak, droog, vet en complex.
Reserveringen zijn nodig, bel ze hier: +526461519247 of stuur een e -mail naar info@vinicolaretorno.com. Vind Retorno op de kaart, hier.
3. VERWIJDEREN
Verlicht is totaal anders dan de twee wijngaarden hierboven. Deze stijlvolle, moderne wijnmakerij en wijngaard is omgeven door rijen wijnstokken en heeft een mooie patio beschikbaar voor een drankje.
De zeer chique verlichte wijnmakerij
We hadden genoten van wijnen door te verlichten terwijl we in Playa del Carmen woonden, dus het was leuk om bij de bron te zijn!
De proeverijen hier zijn 650 pesos en nogmaals, ik raad aan om de premium proeverij te doen. De Tempranillo en Merlot zijn fantastisch met veel eiken, diep rood fruit en een lange afwerking. De Nebbiolo staat niet op het degustatiemenu, maar is ook een geweldige fles.
Reserveringen worden aanbevolen. Oproep Relieve hier: +526462475285 en vind ze hier op de kaart.
4. Don Tomás
De setting hier is verbluffend. Je kunt wijn drinken en lunchen aan de tafels die volledig zijn omgeven door wijnstokken, of op een van de andere dekken.
De setting en de premium rode wijnen waren allemaal geweldig in Don Tomas
We waren niet onder de indruk van het gebrek aan informatie die hier van de proeverijen werd verstrekt, maar de kwaliteit van wijn maakte dat goed. Ook is een klein kaas- en broodbord inbegrepen bij de proeverijen – de enige plaats in de vallei die we hebben gevonden.
De premium proeverij is 400 pesos ($ 20) en omvatte alle rode wijnen, terwijl de basis 250 pesos is ($ 12,50).
5. Vena Cava
De heuvel hier werd uitgegraven om een natuurlijk koelsysteem voor de vaten te creëren. De proeverijen worden hier ook gehouden.
Een echt cool kenmerk van Vena Cava is de vissersboot die ondersteboven is omgedraaid en fungeert als het dak. Vena Cava draait helemaal om recycling en hergebruiken.
De ondersteboven boot van Vena Cava voor een dak was best geweldig
Helaas, toen we bezochten, boden ze de premium -proeverij niet aan. We hebben genoten van de reguliere proeverij en hebben veel geleerd over het wijnhuis van de gids.
Nadat je klaar bent met de proeverijen, zorg er dan voor dat je eet bij de on -site foodtruck, Troika. Bestel de oesters, kool en champignonrisotto – je kunt me later bedanken.
De basisproeverij is $ 18, twee natuurlijke wijnen en twee reguliere wijnen zijn $ 20, vier natuurlijke wijnen zijn $ 35. Als u een premium proeverij wilt doen, moet u van tevoren reserveren.
Bel ze hier om te reserveren: +52 (646) 156 8053 of maak hier een reservering via hun website. Vind Vena Cava hier op de kaart.
Andere must-bezoek wijnhuizen:
MONTEFIORI (Vinos Paolini) – Mexicaanse wijnen met een Italiaans hart is de slogan hier. De Italiaanse wijnmaker die sinds 1985 in Mexico is. Dit is een stijlvolle setting met een mooi uitzicht. 450 pesos ($ 22) voor een premium -proeverij. Vind het hier op de kaart.
Emevé – Moderne wijnmakerij, leuke uitzicht op wijngaard. De uitleg van de wijnen was informatief en de wijnen zijn ook goed. 250 pesos ($ 12) voor 3 proeverijen, of 400 pesos ($ 19) voor 4 proeverijen met een souvenirglas. Klik hier om het op de kaart te zien.
Cava Maciel-Een klein, meer off-track wijnmakerij dat zeker het bezoek waard is. De uitleg van de wijnen hier is eersteklas. De wijnmakers hier zijn gepassioneerd, leuk en informatief. We hebben echt genoten van de wijnen. Het is 350 pesos ($ 17) voor een basisproeverij en 500 pesos ($ 24) voor een premium. Vind het hier.
Viña de Frannes – Een van de mooiste lunch- en proeverijen! Viña de Frannes is een van de weinige plaatsen die een Cabernet -frank doen met 12 maanden in French Oak – het was fantastisch. Probeer de rib eye pizza en ceviche, alles was zo goed. Vind het hier.
Casta – Een andere plek met een keldertournee in de proeverij. In feite hebben we de kelder in feite gedaan! best wel gaaf. Het personeel hier was geweldig en er werden veel details en informatie gegeven over de wijnen die we proefden. De wijnen hier waren ook best leuk. Proeverijen zijn tussen de 200 – 400 pesos ($ 10 – $ 20). Vind het hier op de kaart.
Magoni – Mooie omgeving onder een enorme eik. De Nebbiolos zijn goed en ze bieden ook een balsamico -azijnproeverij. Regelmatige vier proeverijkosten 220 pesos ($ 11), zes proeverijen kosten 280 ($ 14) en de reserva proeverij met 4 wijnen en snacks kost 650 ($ 33).
VINOS DUBACANO – Onze chauffeur en zijn familie bezitten eigenlijk dit proeflokaal, dat is omgeven door wijnstokken. Binnen heeft een beetje een bar -gevoel voor, en terwijl we aan de balie zaten, legde onze chauffeur hun wijn uit en hebben we er veel geproefd! Ze bieden 5 verschillenEnt soorten proeverijen, met de premium proeverij die binnenkomt op 350 pesos ($ 17,50) – voor 5 glazen. Vind ze hier.
Vinicola Kruger – Dit is een funky plek met een paar tafels en stoelen en een verhoogde, geconverteerde verzendcontainer voor een zithoek op het dak. Deze plek maakte deel uit van de tour die we met onze chauffeur hebben geboekt. We hadden geen kans om de premiumwijnen te proeven, maar de basisprincipes waren goed. Er zijn hier ook vier prachtige honden! Vind het op de kaart.
Xecué – Dit is een ontspannen plek met een uitstekend uitzicht over de vallei. Toen we bezochten, waren ze erg druk en gaven ze ons niet echt veel uitleg over de wijnen, en de pours waren behoorlijk klein. Proeverijen zijn 300 pesos ($ 15), premium proeverijen zijn 400 pesos ($ 20) en worden vrijdag – zondag aangeboden. Vind het hier.
Emevé Winery bij de Valle de Guadalupe
We hebben de meer commerciële wijnhuizen niet bezocht: El Cielo, Monte X’anic en La Cetto, hoewel ze populair zijn.
Een wijnmakerij die we hebben bezocht en niet aanbevelen is Lechuza. Elk smakende glas was dezelfde prijs als een full-sized, normaal glas wijn. Hun redenering daarvoor was dat we meer betaalden vanwege de informatie die we tijdens de proeverij hebben ontvangen.
Er werd geen informatie gegeven over de wijnen die we niet op de achterkant van de fles hadden kunnen vinden, en we werden meestal genegeerd. Bovendien ligt de instelling hier net buiten de snelweg. Persoonlijk was het niet onze favoriete plek.
Waar te eten in Valle de Guadalupe
Foodies verheugen zich! Deze bestemming biedt smakelijke menu’s en ongelooflijke eetinstellingen.
Of u nu een degustatiemenu met wijnparen wilt doen, dineert op de gerechten gekookt door een chef-kok met Michelin-ster of meer traditioneel Mexicaans eten eet, u zult het vinden in de Valle de Guadalupe.
Veel van de restaurants zijn beschikbaar voor reserveringen op de OpenTable -app. Zo niet, dan moet u ze rechtstreeks bellen. Iets om op te merken is dat de etentje niet laat in de valle is, waarbij veel restaurants rond 20:30 uur sluiten.
Er zijn talloze restaurants om te eten, maar dit zijn mijn aanbevolen plekken.
1. Deckman’s
Chef met Michelin-ster Drew Deckman leidt hier de openluchtkeuken. Als je maar in één restaurant eet, maak er dan deze van en zorg ervoor dat je er bent om te genieten van de zonsondergang!
Het eten en de setting bij Deckman waren ongelooflijk
Het concept hier is lokaal geproduceerd, van boer tot bord, langzaam voedsel. Het is casual, maar toch elegant.
We keken naar de zonsondergang over de wijngaard en bergen in de verte terwijl we onder een torenhoge dennenboom zaten. Terwijl de zon onderging, twinkelden sprookjes boven de diners en de keuken – het creëren van een magische scène.
Ik beveel de zeebaars en korte rib voor hoofdgerechten, en de bieten voor een starter aan. Het eten en de locatie zijn eersteklas.
We hebben Deckman’s gered voor onze laatste maaltijd in de valle en het stelde niet teleur. Lees hier meer en vind het restaurant hier op de kaart.
2. Finca Altozano
Nog een populaire plek voor lunch of diner. De setting hier is ongelooflijk en het is een geweldige plek om foto’s te maken en te genieten van de zonsondergang over de vallei.
Het prachtige pand Finca Altozano Restaurant
We hadden hier alleen een lichte maaltijd van risotto en burrata-salade om te delen, maar het eten was goed, het restaurant was echt druk en de openluchtkeuken was geweldig.
Bel +52 646 156 8045 voor reserveringen en vind FINCA Altozano op de kaart hier.
3. Fauna
Dit maakt deel uit van Bruma die een zeer unieke eetomgeving biedt. Kies tussen vooraan onder paraplu’s, van binnen of in de achterkant onder een “dak” van met elkaar verweven stokken.
De prachtige